Catering onderzoek

Onderzoek binnen de catering

Onderzoekdoen.nl is een laagdrempelig en flexibel onderzoeksbureau met geruime ervaring binnen de cateringbranche. We voeren full-service onderzoeken uit, maar bieden ook de mogelijkheid om zelf onderzoek te doen met één of meerdere van onze onderzoekstools: de enquêtetool, Klantmonitor of feedbackzuil.

Binnen de catering zien we dat men veel baat kan hebben bij het uitvoeren van een klanttevredenheidsonderzoek, een gastvrijheidsonderzoek en/of een MTO. Door jouw klanten te bevragen kom je erachter wat ze bijvoorbeeld vinden van de menu's, de prijzen, de geboden service, het personeel etc. Met de opgehaalde resultaten en inzichten kun je de organisatie verbeteren waar nodig en jouw klanten nog beter van dienst zijn.

Hoe werkt een onderzoek voor een cateringbedrijf?

Onze specialisten helpen graag met het opzetten en uitvoeren van bijvoorbeeld een klant- of medewerkerstevredenheidsonderzoek. Een onderzoek binnen de catering verloopt op basis van de volgende 4 stappen:

1. Doelstelling bepalen

Allereerst formuleren we duidelijke doelstellingen, zodat we goed weten waar het onderzoek voor dient. Vervolgens stellen we relevante vragen op die nodig zijn om tot de juiste inzichten te komen. Dit kunnen bijvoorbeeld vragen zijn als 'Wat vind jij belangrijk bij het uitzoeken van een menu?' of 'Hoe waardeer je de variëteit van onze menu-opties?'.

2. Dataverzameling

De uiteindelijke vragenlijst wordt verspreid onder de respondenten met behulp van onze enquêtetool. Dit doen wij bijvoorbeeld via e-mail, telefonisch of op locatie. Het is hierbij ook mogelijk om gebruik te maken van een onderzoekspanel voor een gegarandeerd aantal respondenten. Het panel kan van toegevoegde waarde zijn wanneer je op zoek bent naar algemene antwoorden op vragen als: 'Hoe belangrijk is de aanwezigheid van gezonde snacks in de kantine voor jou?'.

3. Analyse en presentatie

Met behulp van onze tool kunnen we de resultaten bekijken. Deze worden vervolgens grondig geanalyseerd door onze ervaren onderzoekers. Alle verzamelde data wordt tot slot overzichtelijk weergegeven in grafieken en tabellen. Tijdens de presentatie van het onderzoek worden alle bevindingen gedeeld en uitgebreid toegelicht.

4. Actiepunten

Aan de hand van de verkregen nieuwe inzichten kunnen er concrete actiepunten opgesteld worden om verbeteringen door te voeren waar nodig. Denk daarbij bijvoorbeeld aan het aanpassen van één of meerdere menu's binnen het aanbod. Of het aanbieden van een aangepaste haal- en brengservice.